中本千尋さんのスパイスで、こなれな一品

シナモンティーソーダ

夏こそ飲みたい、さっぱりとしたティーソーダ。茶葉とシナモンスティックを一緒にお湯で抽出するだけで、ワンランク上の味わいに。スパイスカレーと合わせてもすっきり美味しいです。

＜材料＞2杯分

GABAN® シナモンスティック〈カシア〉　2本
アールグレイ（茶葉）　5g
お湯　100ml
砂糖　大さじ2

氷　適量
炭酸水　100ml

＜作り方＞
1.シナモンスティックとアールグレイにお湯を注ぎ、濃く抽出する。

2.砂糖を混ぜて溶かし、茶こしで濾す。

3.グラスに氷、濾したお茶、炭酸水を注ぐ。マドラー代わりにシナモンスティック（分量外）を添える。

中本千尋さんのこなれPOINT

・アールグレイ×シナモンスティックで、いつものアイスティーが香り高く上品な一杯に。香りをしっかり抽出しよう。

・アールグレイに代えて、シナモンスティックと相性がよいほうじ茶を使っても美味しくできる。

・砂糖を入れずすっきり飲んだり、砂糖の代わりにアガベシロップで甘みをつけるのもおすすめ。