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#134

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中本千尋さんのスパイスで、こなれな一品

バジルおにぎり

塩むすびにドライバジルを混ぜるだけの簡単レシピ。それだけで、いつものおにぎりが軽やかな味わいに。塩むすびはもちろん、鮭やしらすなど、好みの具を加えてアレンジするのもおすすめです。

<材料>
温かいご飯 適量
GABAN® バジル 適量
塩 適量

<作り方>
1.温かいご飯にバジルと塩を混ぜる。

2.軽く握っておむすびにする。

中本千尋さんのこなれPOINT

・塩むすびに、ハーブを混ぜるだけなのでとても簡単。お弁当のひとつのアイデアに。温かいごはんに振りかけるとふわっとバジルの香りが立つ。

・まずはそのままシンプルに味わうのがおすすめ。好みで、鮭、しらす、梅、ツナ、粉チーズや市販のふりかけ(しそやわかめ)にプラスするなどを合わせて、自分だけの組み合わせを見つけても楽しい。

バジルおにぎり メインビジュアル バジルおにぎり 工程1 バジルおにぎり 完成

教えてくれた人

中本千尋

料理研究家

〝食の時間をデザインする〟をコンセプトにイベント、ケータリング、セミナー、メニュー監修などを行う。レシピ動画アカウント「TSUMAMO」の運営や、自身のプロダクトブランド「Dish(es)」を主宰するなど幅広く活動。過去には、大阪で間借りのカレー屋の店主としての顔も。