スパイス副菜 VOL.11

サルシッチャのフィンガートースト

ジュワッと肉汁とじんわり香るセージ。パンが旨味を余すことなくキャッチして、冷めてもおいしい。気取らず、ちょっと気が利いたワンハンドフードレシピ。

＜材料＞3～4人分
豚ひき肉　120g
蓮根　40g（すりおろし）
塩　小さじ1/4
にんにく　小さじ1（すりおろし）
GABAN® セージ〈ホール〉　小さじ1/2
GABAN® あらびきブラックペパー　小さじ1/4
バケット　適量

＜作り方＞

1. ボウルにバゲット以外の全ての材料を合わせてよく混ぜる。
   MEMO：ほのかに粘りが出ればOKのサイン。

2. バケットにパテを塗り、トースターまたは高温のオーブンで7分ほどこんがりと焼いて完成。