偏愛スパイスカレー VOL.6

「spicy curry 魯珈」齋藤絵理シェフ×スパイスカレー

スパイスラバーに偏愛スパイスを語ってもらうコラム連載。

第6弾は、行列のできる人気カレー店「spicy curry 魯珈」の店主で、自他共に認めるカレー好きの齋藤絵理さん。

日々、カレーを作る齋藤シェフにとって、カレーとはどんな存在で、どんな思いで日々作っているのか。その思いの丈を語ってもらいました。