WHY CHOOSE GABAN® ?
GABAN®が選ばれる理由
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プロの現場でもっとも支持される、
GABAN®スパイス。
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一流シェフに愛される、本物志向のスパイス。
「日本のシェフに、本物のスパイスを」。 1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生したGABAN®は志を受け継ぎながら、常にプロの視点に立ってより良い品質を追求し続けています。 スパイスへのこだわりは、フレンチやイタリアンを中心にした一流シェフから評価され、50年以上にわたりプロの料理に使用されています。
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品質へのこだわりは、
仕入れから。
GABAN®のスパイスは、多くの原料を海外に赴き、現地で直接仕入れています。スパイスに精通した社員が実物を五感でチェックし、各地域の上質な素材を厳選。栽培地の近くに加工・生産拠点を構えることで鮮度を保ち、風味の良い高品質な製品づくりを実現させています。
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日本中のレストランが認めた、
純度100%の香り。
原料不足から、小麦粉やパン粉を混ぜたコショーが流通していた昭和30年代。その当時から“純度100%”にこだわっていたGABAN®のコショーは、東京の有名ホテルのシェフに「香りが良い。これこそが本物だ」と支持され、1964年開催の東京オリンピックで振舞われた、料理のレシピにも採用。以来、プロの厨房に欠かせない存在として、GABAN®は認知されていきました。
※画像はイメージです
※画像はイメージです
POINT 002 / 002
ご家庭での料理にも、
GABAN®のインスピレーションを。
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レストランの味を、食卓へ。
1990年代、日本国内では世界各地の料理を提供する飲食店が増え、家庭でも本格的な味わいを求める声が高まりました。それを受けて2005年。ハウス食品から家庭用スパイス製品として、新たにGABAN®ブランドの展開を始めました。
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家庭用でも一切妥協しない。
レシピでは2～3枚と記載されることが多いローリエも、GABAN®ローリエ（アメリカ産）は1枚で十分に香りがつきます。 こだわり抜いた加工手法と選別、産地により、色鮮やかで香り高く、形が揃っています。料理づくりを楽しむすべての方々に、品質で応え続けます。
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パッケージにもこだわりを。
GABAN®の家庭用スパイスは発売以降、お客様の声を真摯に受け止め、改善を重ねてきました。それはスパイスの中身だけではなく、普段目にする佇まいにも。識別性の高い色展開や、キャップの改良などを行い、使いやすく環境にも優しいパッケージを追求しています。
GABAN®のスパイスを使えば
いつもの料理がもっと楽しくなる。
大きな変化をもたらします。
ほんのひと振り、ほんのひとつまみ。
それだけで豊かな風味が引き立ち、
プロの一皿へと導きます。
しかし、変えるのは味だけではありません。
好奇心が、レパートリーを広げます。
「今日は、家で食べよう」
料理が、コミュニケーションを生みます。
「今日は、レストランの味だね」。
おいしさが、食卓の会話を弾ませます。
昨日よりも、ひとつ上を目指すあなたに。
新たな創造へ、チャレンジするあなたに。
GABAN®は、確かな品質でお応えします。
